Paruošimo laikas: 20 min.
Kepimo laikas: 10-12 min.
Porcijų kiekis: apie 15 vnt. sausainių

Ingredientai:

100 g miltų, plius papildomai pabarstymui
100 g smulkaus cukraus
1 kiaušinio trynys
2 kiaušinių baltymai
1 šaukštas medaus
1 arbatinis šaukštelis vanilės
Cukraus pudra

Paruošimo būdas:

1. Dubenyje sumaišykite miltus ir cukrų. Į atskirą indą suberkite sviestą, kiaušinio trynį, medų ir vanilę. Viską gerai išplakite. Atskirame inde išplakite du kiaušinio baltymus iki standumo. Iki vientisos masės išmaisykite sviestą ir sausus ingredientus (miltus su cukrumi). Tada viską plakdami įmaišykite kiaušinio baltymus.

2. Įkaitinkite orkaitę iki 170-190 laipsnių temperatūros. Ištepkite sviestu formos paviršių. (Naudokite nedidelį kiekį ištirpinto sviesto) Šiek tiek pabarstykite miltais.

Padalinkite tešlą tarp paruoštų formų ir kepkite 10-12 minučių kol pagels ir taps aukso spalvos. Palikite keletą minučių atvėsti. Išėmus iš formų galima pagardinti cukraus pudra.