Medus yra natūralus saldus skysčio pavidalo produktas, kurį gamina bitės iš gėlių nektaro. Jau nuo senų laikų medus žinomas kaip vienas iš vertingiausių maisto produktų ir naudojamas tiek maisto, tiek medicinos srityse dėl savo unikalių savybių ir gausios mitybinės vertės.